這大吟釀採用精米度達40%，產量極少的夢幻級酒米「愛山」釀造。入口時味道豐富，擁有大吟釀獨有的清爽口感。以六道木花酵母釀造，像果實酒般散發陣陣清香。冷飲、常溫飲用皆宜，不同酒溫，散發不同酒香。